Od prvního pohledu by receptu slušelo másla jen
250 g, což je jedna kostka. Musím upozornit, že těch 10 g másla navíc tam své
místo má. Vejce tam není a být tam skutečně nemusí.
- V míse promícháme všechny sypké ingredience a přidáme plátky másla.
- Prsty propracujeme a uhněteme na vále bochánek těsta.
- Necháme ho v chladu odpočinout.
- Rozehřejeme troubu na 160 ° a těsto vymačkáme do formiček na pracny.
- Připravíme si do každé formičky těstovou kuličku nebo jen tak odloupneme kousek těsta a vmáčkneme do formičky.
- Formičky na plechu vložíme do rozehřáté trouby a v mírném žáru trouby pečeme 20 minut.
- Vyklopíme z
formiček a horké medvědí tlapky obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou.
Pracny patří mezi pečivo, které potřebuje aspoň 10-14 dní rozležet (v krabici na chladném místě - změknou a získají správnou chuť).